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前厅服务试题

2013年下学期旅30班《前厅服务与管理》期中考试卷 姓名_________ 得分__________

一、单选题:(3*7=21分)

1、前厅员工与客人交流时,与客人保持有效距离为( )。

A.0.15 ~0.46m B.0.46~1.2m C.0.8~1m D.1.2~3.6m

2、问询员提供访客查询服务通常不超过( )。

A.1分钟 B.2分钟 C.3分钟 D.4分钟

3、前厅部对客服务的运作效率很大程度上依赖于( )。

A.员工的素质 B.配备的设备状况

C.前厅结构设计的合理性 D.客人的配合程度

4、( )是目前酒店最先进的预定方式。

A.电话预定 B.面谈 C.传真预定

D.信函预定 E.互联网预定

5、一般我国星级酒店规定临时性预定取消预定的时限是当日( )。

A.12:00 B.14:00 C.18:00 D.24:00

6、前厅部的首要功能是( )。

A.提供信息 B.推销客房 C.协调对客服务 D.建立宾客档案

7、前厅部机构设置的原则是( )。

A.因事设岗 B.因人设岗 C.因人设岗 D.因陋就简

二、多选题:(4*6=24分)

1、以下属于前厅部服务项目的是( )。

A.行李服务 B.问讯服务 C.邮件服务 D.留言服务

第1页

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