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城市旅游研究进展_古诗韵

旅游学刊 双月刊 1999年第2期

城市旅游研究进展

t 古诗韵 保继刚

t 中山大学城市与区域研究中心

80年代以来,旅游研究发展非常迅速,但就城市领域而言,研究还相对滞后。事实上,世界上一些主要的城市已经成为最主要的旅游目的地,如巴黎、罗马、纽约、华盛顿、东京等。国内也出现类似的情况,以广东为例,目前广州、深圳、珠海三个城市的旅游外汇收入就占了全省的82%。因此,对城市旅游的研究亟待加强。本文试图对国内外城市旅游研究进展作一系统综述,探讨这些研究对中国城市旅游的启示。

据文献检索,国内外的城市旅游研究尚处于起步阶段。已有的研究专著及论文多见于国外,如:StephenPage(1995);Ashworth,G.J.(1989);Ashworth,G.J.andTunbridge,J.E.(1990);Burtenshaw,D.,Bateman,M.andAsh-worth,G.J.(1991);Jansen-Verbeke(1988);Vetter,F.(ed.)(1988);Law,C.M.(1993)。鉴于国外资料获得的难度,国外部分主要依据StephenPage(1995)的著作5城市旅游6(UrbanTourism),及其他能够找到的文献进行综述。

11城市旅游研究的起源与定义

111 城市旅游研究的起源 最早在旅游研究中提及城市旅游业的重要性的是Stansfield(1964),他在其著作5美国旅游研究中的城乡不平衡6(Annoteontheurban-nonurbanimbalanceinAmericanrecreationalresearch)中首次阐述了旅游业中一个不可忽视的领域:城市旅游的研究。

到了70年代,西方学者开始认识到城市旅游的重要性。PeterHall(1970)曾经预言,本世纪最后30年,对于欧洲主要的首都城市和众多的历史小城镇,最大的转变是大旅游时代来临。但整个70年代,乃至80年代初期,旅游学作为一个研究领域,由于忽视旅游基础理论的研究,并没有旅游学界普遍认同的基础理论和基本概念,导致研究陷于分散、凌乱的局面,并殃及城市旅游研究。当时绝大部分的研究都只停留在描述国际旅游这一现象上,这是由于城市作为进出国家的门户,使城市旅游受到关注。但从理论上、概念上的研究明显不足(如Heibergand,Hoivik(1980)的研究)。

事实上,城市旅游研究真正发展起来是80、90年代。由于城市作为进出国家的门户、住宿的中心、乡村短途旅游的大本营,以及本身就是一旅游目的地,使城市不再是区域的经济、文化、政治中心,也成为旅游活动中心。Shaw&Williams(1994)从分析城市在旅游业中的重要性入手,认为城市在地理上集中了各种设施与吸引物(Attrac-tions),布局于最能满足旅游者与当地居民需要的地点上,并因为城市既有相似性,又有独特性,使城市旅游研究十分有意义。Ashworth(1989,1992a);AshworthandTunbridge(1990);Page(1989a,b);PageandSinclair(1989)都做了许多开创性的研究。尽管许多缺乏实例研究,仅从统计数据资料出发,但已表明城市旅游的研究已真正得到发展。

112 旅游/城市化0(TourismUrbanization) 旅游与城市在工业化社会实际上是相互背离的(李蕾蕾,1997)。高速工业化,使城市环境恶化,工作生活紧张、压抑,推动人们逃离城市,回归自然。于是城市的旅游功能退居工业、居住、商业、交通等城市基本功能之后,作为主要的旅游客源地。但随着后工业化的到来,城市综合实力的增强、环境的改善,以及各种配套服务设施的完善、齐备,带来更多商务、会议、国内外交流的客人,使城市具有了旅游管理、接待、集散和辐射中心的功能;同时城市能提供非城市地区所没有的娱乐、文化设施,提供独特的旅游体验,旅游开始/城市化0(Mullins,1991),城市成了旅游目的地与客源地的统一体。城市是现代旅游的支撑点(Page,1995)。

/旅游城市化0的概念由Mullins(1991)提出,他认为城市旅游引导着一种新的不同寻常的城市化类型,是为了消费而建立的,而不像19世纪末20世纪初的工业城市一样,以工业、生产、商业和居住为主要的功能。这提供了/城市如何通过旅游业的带动得到发展0新的概念化的理解。

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