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天然药物化学离线必做作业

浙江大学远程教育学院 《天然药物化学》课程作业

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学 号: 学习中心:

第一章 总论

一、名词解释或基本概念辨别

1. 相似相溶原则,亲水性有机溶剂,亲脂性有机溶剂; 答:相似相溶原则:指物质容易溶解在与其化学结构相似的溶剂中的规则,同类分子或官能团相似彼此互溶。

亲水性有机溶剂:亲水性有机溶剂指该有机溶剂能与水按任何比例混溶.这是因为它含有较多亲水集团,如-OH,-COOH,-NH2等等,极性大,使得他宜溶于水.常见的有丙酮,乙醇,甲醇。

亲脂性有机溶剂:一般是与水不能混溶的有机溶剂,因为它极性基团较少,极性小.具有疏水性和亲脂性。

2. 溶剂提取法,碱溶酸沉法,两相溶剂萃取法,pH梯度萃取法;

答:溶剂提取法:一般指从中草药中提取有效部位的方法,根据中草药中各种成分在溶剂中 的溶解性,选用对活性成分溶解度大、对不需要溶出成分溶解度小的溶剂,而将有效成分从 药材组织内溶解出来的方法. 碱溶酸沉法:一些酸性物质,用碱水溶剂提取,加酸调至酸性PH,即可从水溶液中沉定出来。 两相溶剂萃取法:根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离。

极性梯度萃取法:根据极性大小采用不同极性的溶剂进行的萃取方法。

3. 超临界流体萃取法,超声提取法,微波提取法;升华法,水蒸气蒸馏法。

答:超临界流体萃取法:超临界流体萃取法(supercritical fluid extraction, SFE)技术就是利用超临界流体为溶剂,从固体或液体中萃取出某些有效组分,并进行分离的一种技术。

超声提取法:超声提取法是利用超声波的空化作用、机械效应和热效应等加速胞内有效物质的释放、扩散和溶解,显著提高提取效率的提取方法。

微波提取法:微波提取技术是利用频率为300-300000MHz的电磁波辐射提取物,在交频磁场、电场作用下,提取物内的极性分子取向随电场方向改变而变化,从而导致分子旋转、振动或摆动,加剧反应物分子运动及相线间的碰撞频繁率,使分子在极短时间内达到活化状态,比传统加热式均匀、高效。

升华法:利用中药中的一些成分具有升华的性质的分离方法。

水蒸气蒸馏法:指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。

4. 高效液相色谱,液滴逆流色谱,高速逆流色谱,涡流色谱,反相离子对色谱,分子蒸馏

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