黑龙江省生猪规模化饲养问题分析

黑龙江省畜牧业产值占全省农业总产值的40%,其中肉类结构主要以猪肉为主。在生猪饲养方面,黑龙江省仍是以传统的散养为主,规模化饲养的程度不高,使得猪肉的产量、生猪的出栏量及存栏量等3个指标与四川或山东等养猪强省同期相比仍有一定的差距。为此,对黑龙江省养猪业的现状、生猪区域分布情况和生猪规模饲养情况进行了分析,提出了相应的对策,以提高黑龙江省生猪规模化饲养

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20年 8 08月

农机化研究

第8期

黑龙江省生猪规模化饲养问题分析 姜冰，李翠霞 10 3 5 0 0)

(北农业大学经济管理学院，哈尔滨东摘

要：黑龙江省畜牧业产值占全省农业总产值的 4%,中肉类结构主要以猪肉为主。在生猪饲养方面， 0其黑

龙江省仍是以传统的散养为主，模化饲养的程度不高，得猪肉的产量、猪的出栏量及存栏量等 3个指标与规使生 四川或山东等养猪强省同期相比仍有一定的差距。为此，黑龙江省养猪业的现状、猪区域分布情况和生猪对生规模饲养情况进行了分析，出了相应的对策，提以提高黑龙江省生猪规模化饲养的水平，其能在国内外市场占使 有一定的市场份额，而促进黑龙江省养猪业的快速与全面发展。从 、 文章编号：1 0 0 3—1 8 2 0 0 0 2 8 X(0 8)8— 0 8—0 4

关键词：生猪饲养；规模化；区域分布；黑龙江省 中图分类号：s 1 . 8 52文献标识码：A

O引言 规模化饲养是实现技术指导、病防控、品销疫产售和质量控制等方面系列化、业化与标准化的前专提，增加效益、强抵抗市场风险能力及开拓市场是增的有效途径。同时，模化饲养还有利于实施标准化规生产，提高猪肉的质量。在过去的 2 0多年里，国生中猪产业快速发展，目前中国已是世界生猪生产第一大国。2 0 05年，国生猪出栏量为 6 2我 .5亿头，比上年增 长了 5 4%,肉产量为 50 9 5万 t比上年增长了 .4猪 0 .,

9 .4上升至 160%。总体概况如表 1 34% 4 .7所示。 表 1黑龙江省生猪生产总体概况

65%,过了“五”间其他年份的增长速度。然 .5超十期而，国并非生猪生产强国，其根本是生猪饲养规模中究化程度不高带来的效益、量和安全等多种问题。黑质

龙江省在生猪规模化饲养方面与中国整体情况大致相 同。由此可见，规模的分散经营模式在国际市场上小是没有竞争优势的，生猪产业的规模化养殖已是发展必然趋势，实现畜牧业产业化的重要途径之一。是 注：

数据根据《中国统计年鉴》算整理。计

数据显示，95— 0 5年黑龙江省生猪生产是伴 19 20

1黑龙江省生猪生产现状 1 1黑龙江省生猪生产总体概况 .

随着生猪生产性能的不断提高而快速稳步发展的。 19 20 95— 0 5年，黑龙江省生猪存栏和出栏量的增长百分比起伏不定。19 96年，出现出栏量增长比率骤然大幅上涨、栏量增长比率下降的现象。这种骤快骤慢存的增长速度到 20 03年左右才恢复至 19 96年的水平。

19 9 5—20 0 5年，龙江省生猪存栏量由 85 9万黑 5. 头增至 16 0 4万头，长了 9 . 6; 7 .增 5 1%出栏量由 6 2 4 7 .

万头增至 22 80万头，长了 22 8%;肉产量由 3 .增 3 .4猪

53万 t .4增至 1 . 1 t增长了 2 16%; 77万， 3 .5出栏率由 收稿日期：20 0 7—1 0—1 9

这说明：生猪养殖周期对生猪生产和供求关系变化周

期影响较大，生猪存栏一旦大幅下降，时期内将难以短 恢复，生猪市场波动有其自身的特点。20 03年过后。黑 龙江省生猪生产稳步发展，出栏量和猪肉产量亦保持 1 .%左右的稳步增长速度，与黑龙江省在 2 0 85这 0 3年 基金项目：黑龙江省教育厅重大项目( 1 1 04);国家社会公益基金 1 5 Z0专项 (0 5 A J3 2 0 DI30 2—3 )作者简介：姜冰( 9 3一)女， 18,黑龙江牡丹江人，在读硕士研究生， E ( —m i j n bn 2 2@ 1 3 c r。 al i g ig 0 0 6 . o )a n

提出的“主辅换位”的战略是密不可分的。这一战略的

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