质监局打非治滥工作方案、工作总结(范文)

比较权威的关于打非治滥工作的总结

各科室、稽查大队：

为认真贯彻落实2011年4月26日全国质检系统严厉打击食品违法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和国家质检总局、省、市质监局、区食品药品安全委员会的工作要求，现就当前我区食品生产加工环节开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动提出如下方案：

一、广泛宣传发动，确保应知尽知

（一）开展食品生产加工企业集中宣贯教育。5月6日前召开宣贯会，对辖区内所有食品生产企业和食品添加剂生产企业进行宣传教育。重点宣贯《食品安全法》、《刑法》修正案等法律法规和国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》精神、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760及相关增补公告、《食品营养强化剂使用卫生标准》等，明确告知法律责任，强化企业相关人员的法制意识。

（二）广泛宣传，形成严打高压态势。5月10日前，在辖区内所有食品生产企业、食品添加剂生产企业的生产场所张贴国务院食安办等九部门《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并公布电话、网站等举报途径。要大力宣传相关法律法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为及其危害以及严厉惩处的措施，努力做到全面覆盖，所有从业人员应知尽知。

（三）积极向社会宣传专项整治活动开展情况。要公布举报电话、网站留言等举报途径，接受群众的投诉举报，并严格执行举报保密制度，加大对举报查实案件举报人的奖励力度。及时通报专项整治活动进展情况，高度关注新闻媒体舆论监督，及时认真追查媒体披露的问题。

二、进一步推动企业落实质量安全主体责任

（一）督促企业落实各项质量安全控制制度。要按照国务院的要求，督促食品生产企业依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、出厂检验、产品召回等各项质量安全控制制度，杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。

（二）督促企业落实食品安全控制关键岗位责任制。明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人，并分别签订责任书（具体内容按照上级统一部署）；对第一责任人所在单位发生违法添加行为、直接责任人发现单位购入或使用非法添加物未及时向监管部门报告的，第一责任人和直接责任人必须承担法律责任。要求大型食品生产企业要建立食品安全管理机构，确保各项食品安全措施落实到位，所属公司产品出现问题的，要暂停本企业所有同类产品的销售并向社会公告，经批批检验合格后方可继续销售。

（三）组织食品生产企业开展自查自纠。自4月28日开始至5月15日完成。书面告知辖区内所有食品生产加工企业，按照国家质检总局第119号令《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》进行自查，同时如实填写《食品生产加工企业食品添加物质使用登记表》，存入企业食品添加剂管理台账，并报分局食品生产监管科。食品添加剂获证生产企业的自查自纠一并进行。

三、组织开展专项监督检查

（一）对食品添加剂获证生产企业进行全数检查。5月30日前完成。对辖区内所有食品添加剂获证生产企业进行监督检查，并严格执行食品添加剂生产许可制度，对未获证的企业送达告知反馈书，责令停止生产相关产品，从严惩处未经许可擅自生产的企业。重点检查企业原料采购和生产配料等重点环节，是否严格执行有关标准和质量安全控制要求，是否使用非食用物质生产复配食品添加剂。要严厉查处制售使用标签标识不规范的食品添加剂行为，督促企业将标签标识作为食品添加剂出厂和进货查验的重要内容，不得出厂、销售不符

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