自来水与纯净水

自来水安全吗？

去年1月初，“北京市最会喝水的家庭”透露：他们20年不喝自来水、只喝矿泉水。专家的现身说法使人们对自来水的安全性的质疑升级。

从水源地到水龙头，我国自来水流经的各个环节都存在不可忽视的问题。 首先是水源污染，城镇工业日夜排放的废水，农业使用的农药、化肥，以及我们生活中使用的洗涤剂等都严重污染了水源。 目前，我国饮用水水源合格率不足50%。

污染的水源如何处理？专家们给出的一致答案是——深度处理工艺。 然而全国水厂中有75%采用常规处理工艺。23%采用简易处理或未经处理，采用可以有效去除多种污染物的深度处理工艺的水厂仅为2%左右。

从水厂处理后的水经各级供水管网输送到千家万户。供水管网在长期使用中会形成很厚的水垢，除了水垢，管网老化会导致管体变质和脱落，降低水质，导致二次污染。自来水经管网流到水龙头，水质合格率至少会下降10%。

这就是我们的自来水，即使烧开后，也只能杀死细菌、病毒等微生物，有机污染物和重金属离子仍然存在，甚至因为高温加热而进一步产生化学变化，对人体产生毒害，致癌、致突变。

纯净水健康吗？

在水的传言中，有一个被很多人转发、提起的例子：“1997年，上海一对夫妇生下一男婴，从生下儿子那天开始就用纯净水烹调、饮用。3年后，他们的儿子得了软骨病，而且智商不发育。这对夫妇找到权威专家，才破解了谜底：一切都是纯净水惹的祸。自此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水。”

传言只是传言，不可轻信，然而，纯净水矿物质和微量元素缺失的却是不争的事实。

纯净水固然是纯净、安全的，但却不一定是健康的。纯净水不宜大量的长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水主要是用反渗透法技术处理制成。在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物质和微量元素。一些品牌的净水器，反渗透膜孔径为0.1纳米，除了水分子能通过，常见的钙、镁、铁、锌离子均被除去。因此，长期饮用纯净水不利健康。

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