当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 高中教育 > 理化生 > 高三理化生 > 高中有机物 及 有机化学知识 归纳 总结高中有机物 及 有机化学知识 归纳 总结
一、有机代表物质的物理性质
1. 状态
固态¾¾饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)
气态¾¾C4以下的烷、烯炔、甲醛、一氯甲烷
液态¾¾油 状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸
粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇
2. 气味
无味¾¾甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味)
稍有气味¾¾乙烯
特殊气味¾¾苯及同系物、萘、石油、苯酚
刺激性¾¾甲醛、甲酸、乙酸、乙醛
甜味¾¾乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖
香味¾¾乙醇、低级酯
苦杏仁味¾¾硝基苯
3. 颜色
白色¾¾葡萄糖、多糖
淡黄色¾¾TNT、不纯的硝基苯
黑色或深棕色¾¾石油
4. 密度
比水轻的¾¾苯、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油
比水重的¾¾硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、
溴代烃、碘代烃
5. 挥发性 乙醇、乙醛、乙酸
6. 升华性 萘、蒽
7. 水溶性
不溶¾¾高级脂肪酸、、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4
能溶¾¾苯酚(0℃时是微溶)
微溶¾¾乙炔、苯甲酸
易溶¾¾甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸
与水混溶¾¾乙醇、苯酚(70℃以上) 、乙醛、甲酸、丙三醇
二、有机物之间的类别异构关系
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