杭州索菲特西湖大酒店考察感想

记杭州索菲特西湖大酒店考察感想

宁海天明山温泉大酒店童贤章

春光明媚的阳春三月,柔和的阳光撒向大地、万物复苏，处处呈现出一片春意盎然的优美景色。在县、市旅游局领导的精心策划与安排下，于4月24日组织了“宁波市第十期旅游饭店部门经理培训班”的全体学员到杭州酒店实地考察。

杭州——人间的天堂，一座有着2000多年悠久历史的中国名城，一座优秀的旅游城市。我们一行人员于下午一点二十分到达了目的地——位于美丽的西子湖畔的“杭州索菲特西湖大酒店”。在旅游局领导的联系与带领下，由酒店人员带我们对索菲特西湖大酒店进行了45分钟左右的实地考察。在此次的考察中，主要对客房、餐厅、湖景酒廊、康体中心、大堂进行了实地考察，通过对各营业现场的观察与问询，做以下小结。

一、硬件设施

从建筑布局、物资摆设的角度观察：

有效合理利用空间布局简洁明快得体大方

1.园艺在各楼层中缩小了部分营业区域，而增加了园艺工艺的设置（露天花

园、钻石露台），可以举办各种聚会、鸡尾酒会以及烧烤等。充分利用了自然资源，让宾客在亲近与感受大自然花草的同时，一边品着饮品一边可以欣赏周边的优美景色（西湖、街景等）。

2.客房客房设置按楼层功能进行分层设计，设置了行政商务套房与普通标房

的分层。

2-1.行政商务套房客厅与卧室及洗手间的设计相对比较独立，简洁大方。

2-2.客厅中家具摆设为单桌单椅，办公桌并配备手提电脑；房间中一张休闲沙发一张大床。

2-3. 洗手间中洗手台设计了两只水龙头（1大1小用于洗脸与洗手），配备了绿色环保用品袋装一次性用品（牙刷、梳子等），客房内所有日用品均来自法国同一品牌（保质）；淋浴与浴缸分开设计，淋浴设施为“热带雨林”高级沐浴花洒；洗手间中增设了更衣室，并在更衣柜中放置了2套棉布浴衣与2套浴袍（更方便于宾客，做到人性化设计）；其中纸巾的摆放由原来的三角型改成了花型，并在中间用酒店专用封纸进行了包装。

2-4.客房走廊与客房房间中都放置了鲜活的绿色植物，且部分花盆进行包装设计，植物与花卉始终保持艳丽清洁。

2-5.客房文化氛围比较好（房间内挂了山水国画，突出了东方文化）

3.餐厅、湖景酒廊、康体中心、大堂

3-1.中餐有19个风格各异的包厢与宴会厅

3-2.西餐设有1个西餐厅，餐桌与自助区设计合理，简洁大方，一目了然。

3-3.湖景酒廊环境幽雅，拥有露天阳台，绿草荫荫、树美花香。

3-4.康体中心环境幽雅、设计合理（不足处：嬉水池场地较小，空气流通不畅）

3-5.大堂贵气大方、装饰豪华（不足处：整体空间太小）

4.设施保养规范到位维护很好

如大堂、客房房间各设施都保持整洁、完好如新。

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