豆搜网 文档下载 文档下载导航
设为首页 | 加入收藏
搜索 请输入内容:  
 导航当前位置: 文档下载 > 所有分类 > 高中教育 > 理化生 > 《生命中的基础有机化学物质 归纳与整理》学案1(人教版选修5)
侵权投诉

《生命中的基础有机化学物质 归纳与整理》学案1(人教版选修5)

生命中的基础有机化学物质 归纳与整理

第一单元 糖类 油脂

要点:1 糖类的结构及分类 2 常见的糖的性质 一 糖类

【问】你知道糖类在生物体中起什么作用吗?你知道具体的哪些糖呢? 糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

【问】那么糖类到底是怎样的一类物质?我们以我们熟悉的葡萄糖为例来研究糖类的结构。 1 糖类的结构

【活动与探究】葡萄糖结构的确定

(1)1.8g葡萄糖完全燃烧,得到2.64gCO2和1.08gH2O 结论:最简式为CH2O

(2)葡萄糖的相对分子质量为180 结论:分子式为C6H12O6

(3)在一定条件下,1.8g葡萄糖与乙酸完全酯化,生成的乙酸酯的质量为3.9g 结论:分子中有五个羟基

(4)葡萄糖可以直接发生银镜反应 结论:分子中有醛基

(5)葡萄糖可以被还原为直链己六醇 结论:分子中有一个醛基 关于葡萄糖分子结构的猜测:

2 CHO

OH

糖类——是由C、H、O三种元素组成的,是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。

2 各类糖中常见糖的结构及性质 (一)单糖 (1) 葡萄糖 分子式:C6H12O6

24

CHO

结构简式: 所属类型:己糖、醛糖

物理性质:白色固体,有甜味,易溶于水 化学性质:

A 能发生银镜反应 化学方程式:

B 能与菲林试剂反应 化学方程式:

【拓展视野】葡萄糖的环状结构P92 (2)果糖

分子式:C6H12O6 与葡萄糖互为同分异构体

第1页

你可能喜欢

  • 生命中的基础有机化学物质
  • 高中化学选修5全册教案
  • 高中化学必修知识点总结
  • 高二化学选修四第一章
  • 合成高分子化合物的基本方法
  • 化学选修有机
  • 化学选修知识点

热门文档

相关文档

站点地图 | 文档上传 | 侵权投诉 | 手机版
新浪认证  诚信网站  绿色网站  可信网站   非经营性网站备案
本站所有资源均来自互联网,本站只负责收集和整理,均不承担任何法律责任,如有侵权等其它行为请联系我们.
文档下载 Copyright 2013 doc.docsou.com All Rights Reserved.  闽ICP备15022310号-9  闽公网安备 35021102001881号  email
返回顶部