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杏鲍菇红烧肉 - 美食杰

杏鲍菇红烧肉

杏鲍菇红烧肉 - 美食杰

作者:子瑜妈妈

栏目:私家菜

工艺:烧

口味:其他

难度:简单

烹饪时间:15

主料:五花肉:500克、杏鲍菇:根

辅料:色拉油:1小勺、料酒:20毫升、生抽:50毫升、老抽:10毫升、白砂糖:适量、香菜:少许

步骤:

红烧肉是一道经典传统菜,能跟经典传统搭上边的,一般都是经久流传,经得起考验的菜,也是大众所最能接受的一道菜。当然,同一道菜,各地的口味不同,导致做法上大同中存在着各种小异。北方人喜欢在红烧肉中放香料,南方人喜欢在红烧肉中放冰糖。大江南北更有放咸菜、咸鱼、鸡爪、油豆腐等百花齐放的做法,今天,子瑜妈妈带来的是杏鲍菇红烧肉,在吃着香醇的时候还能尝出鲜美,不妨也来试试吧。

1、将五花肉和杏鲍菇清洗干净,将五花肉切成1.5CM见方的小块,将杏鲍菇切滚刀块备用

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