百货店的中西方经营模式
美国的中高档商品比国内便宜多,在美国买耐克、阿迪达斯等的服装是一件特享受的美事儿,美元花得少,东西还能买不少!很多在欧美国家生活过的消费者都表示:国内商场的许多服装价格比国外高。
有服装企业表示:服装在商场卖价高并不是他们的本意,是商场收取的各类费用,逼着企业加价卖服装。产品制成后,由服装企业自行定价,定价一般是成本的3-4倍,大的品牌在4-5倍。每个季节的款式,既有畅销款,也有滞销款,定价策略必须能应对“前赚后亏”。后期的滞销品只能1-3折甩卖,需要前期的高价格来填补。
既然定价是成本的3-4倍,那么服装企业应该能够赚取不少利润了?一笔细账:首先,商场要对服装类扣25个百分点,即供货商每在商场卖出100元,商场会获得25元的场租费。其次,商场会扣除2个百分点的广告费。还有,商场与供货商要签署一份保底销售合同,没完成的部分,将由供货商自己掏腰包,按25个百分点交付商场场租。另外,每逢大节日,商场都会推出力度较大的促销活动,最终会转嫁给供货商。扣除场租、考核费、税金等后,商场每卖出100元,供货商能得65元也算不错了。而且现在,原料成本、店铺人员工资等都在逐年提高,只能提高服装价格。
总之,一般一个品牌要进驻商场,服装供货商首先交纳进场费,主要包括商场海报费、促销费、违约费、仓储费、广告费等几十种名目。很多服装专柜都被要求参与商场常年举办的各类折扣活动,并接受商场会员的优惠折扣,这就意味着,服装企业在定价时必须预留相应的价格空间。
难道商场就如一些服装企业所说的收取了过多的费用吗?现在商场的运营成本确实在提高。首先是能源成本提升;其次,这两年零售业的竞争很激烈,像北京、上海,每个季度都有新的商场开张,彼此都在挖人才,人力成本在提升,为了保持良好的购物环境以吸引客流,商场要经常装修、维护,这部分成本也在上升。在促销期,商场反而会让利给企业,比如平时会收取20个扣点(即商场的营业抽成)的费用,到了促销期反而会让利5个扣点给企业。
目前的百货商场普遍存在较高的扣率、漫长的账期、促销成本的转嫁以及各种说不清道不明的潜规则等问题,因此服装价格也较高,而且服装从厂家生产到进入商场这一过程中,还经历了多环节的层层代理(常见的流程为:服装厂家-总代理-区域代理-经销商-商场),这一系列问题直接导致了消费者所面对的商品最终零售价畸高。中国百货业许多商品远超欧美日百货店同类产品价格,虚高的商品价格很大程度上抑制了居民的消费需求,中国制造所代表的物美价廉很难惠及国内消费者。
西方零售业则采取自有品牌策略――零售业与制造业的复合、商业品牌与商品品牌的叠加,从设计、制造到销售垂直一体化管理,最大限度降低成本,使得渠道优化,从而消费者能购得物美价廉的商品。而中国零售业采用联营、引厂入店及
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