服务意识 酒店服务新认识 2、细心服务:关注细节 案例 酒店西餐厅经理小李发现经常有孕妇来吃饭时,感觉坐着不舒服,于是, 便推出一个特色服务项目—“孕妇服务”,即每位员工在自己服务的区域内准备 一 个靠垫,以便孕妇坐着时更为舒适。
3、耐心服务:是超值服务的一种体现 案例 一天下午,我们酒店接待了一位外地的宾客,因为他不会说普通话,前厅部的员 工费了好大劲才得知其是来办理酒店贵宾卡的。由于早已经过了下班时间,负责办理贵宾 卡的人员已经下班了,该宾客得知后立刻火冒三丈,出言不逊,丝毫不理会工作人员的 颜和解释,扬言投诉,并且将服务台拍得震耳欲聋,把大厅内的几块告示牌也掀倒在地。 接待人员一直在赔笑脸:“您好,请坐,请您别太激动,我们会尽快帮您处理,给您 一 个满意的答复!”“请您喝杯茶”…… 又过了近两个小时,服务员不停地端茶送水,饮水机里满满的一桶水此时也快见了 底。前厅部的员工通过“酒店金钥匙”经过多方联系找来了一位语言相通的人做翻译,一 边
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