茶消费引领投资新时尚121559884

茶消费引领投资新时尚

随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶坊却还是如雨后春笋般不断地冒出，在休闲饮品市场中占据着一块属于自己的淘金地。

茶文化历史悠久

茶，是中国的国饮，兴于唐，盛于宋，发展于明清，国人饮茶的历史可上溯五千年。近年来，随着世界性的饮茶风潮迅速兴起，茶叶的保健功能日益受到人们的广泛关注，由此，国人无论是在家品茶还是去茶馆喝茶的习惯和兴趣日渐风行开来。

而在我们的日常生活中，早就有“早上开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法，茶叶就是商家经商开店之首选，一条茶马古道成就数辈年利千万贯的商人。

一个有趣的现象是，随着人们生活水平的提高，茶在开门七件事中的“排位”不断得到提升。几年来，随着茶经济的崛起和茶文化热的不断升温，喝茶、品茶的人越来越多。

另外，由于茶叶具有“天然、健康、回归自然”的本色，在西式咖啡、港式甜品等时尚饮品当道的时代，一度被人们忽视的茶饮又在现代都市中兴盛起来，成为时下越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。

从老舍的茶馆到当今的茶楼、茶坊、茶艺馆、茶社、茶室，倍受人们青睐。现在上海的街头巷尾，与星巴克、星期五之类地方一比高低的唯有各式茶坊。与那些因浓厚的时尚色调而热闹非凡的咖啡厅、酒吧间相比，茶室内要幽静得多、单纯得多。人们读书下棋，喁喁私语，在茶的袅袅香气中度过闲暇，与那人声鼎沸、音乐震耳的西式休闲地方大相异趣，也更多了几分中国式的自在与淡泊。

“茶”里淘金商机无限

来自相关茶叶行业协会的调查显示，中国茶消费市场潜力巨大，整个茶叶市场的规模约为120亿元，并以每年3倍的速度增长。在广东、重庆和四川等地，茶馆、茶坊甚至成为地方的一种文化标识。也正因为如此，各种以茶为名的饮品店逐渐兴旺发达起来。

据了解，上海是茶叶消费发展最快的一个城市，也是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家。

上海葡田餐饮管理有限公司总执行长林育田告诉记者，随着茶饮品种的日渐丰富，茶饮市场可谓商机无限。总的来说，目前在茶饮市场，经营路线主要有两条，一是古典高雅型，二是休闲时尚型。如，10年前进入中国大陆市场的“圆缘园泡沫红茶坊”，走的就是休闲时尚型餐饮路线，在全国已拥有80多家连锁店；另一代表就是同样来自台湾的“仙踪林”，在全球已经开设了200多家分店，并发展成为全球最大的泡沫红茶集团及首家由华人创立的国际连锁加盟企业。

除了直接消费茶叶外，通过对茶叶有效物质的提取，包括茶色素、茶多酚等在内的茶叶提取物也正被广泛应用。他举例说，在日化领域，以茶为主题的牙膏、香皂、香波等产品深受消

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