景德镇食品安全报告

景德镇食品安全报告

近年来，食品安全问题屡禁不止，毒草莓，“双汇瘦肉精”，染色馒头，牛肉膏....食品安全目前已然全社会关注的焦点问题。这次实践周，我们针对景德镇食品安全的状况展开了调查。

一、调查目的：

了解景德镇食品安全的状况及其目前存在的问题。

二、调查对象：

河西农贸市场、步行街小吃、毛仔小吃、沃尔玛超市

三、调查方式：

实地调查、网上查询资料

四、调查时间：

2011年6月7日到2011年6月10日

五、调查内容：

食品安全及卫生状况及其食品安全监督的力度，我们每天都逛了一个地方，亲自参加和体验，了解其中的问题。

六、调查结果

下面我就这几天的社会实践情况做一个报告总结。

第一天，我们来到了河西农贸市场，我们是很早就去了，目的就是为了看看那些买菜的人在开始工作前的状态。在农贸市场，每个人都有自己的摊位，所以不会出现抢摊位的情况，但我们发现一些菜商会做一些投机取巧的事情，比如把卖那种一把一把的白菜啊、空心菜等，她们在包扎的时候，会把一些烂的菜或者好几天的菜夹在中间，外面则是很新鲜的蔬菜，咋一看，像是今天早上刚打来的菜。在无意中，我还听到一个阿姨说：“这黄瓜、西红柿长的这么好看、那么标准，其实吧，还真吃了不好，都是打农药、催熟的。”毒黄瓜的事情我在网上听说过，当然不能说景德镇的黄瓜有毒，但从那阿姨的口中，我们分明听出这写蔬菜并不是在正常的自然生长的环境中长大的。还有看了那些鱼，一条条肚子鼓的那么大真不知道吃什么长大的，看着都恐怖。至于猪肉，这几乎每家每户每天都会买的一道菜。看着砧板张的那些瘦肉，红的都不太正常，前几天，我爸在家做菜的时候，说了一句：“现在的肥肉怎么都熬不出油啊？”我就自然而然的想到了“瘦肉精”事件。我觉得很有可能景德镇的养猪场很有可能也会用这种对人体有害的“瘦肉精”，这不是我的猜想，因为我家附近就有一个杀猪场，每次清晨就有猪肉从那里运出来，我听大人讲，一些有实力的养猪户，他们的猪肉在出来时被人检测的时候是很松的。我想这一关都弄得那么松还想吃到我们嘴里的是什么好猪肉吗？

第二天，我们来到了古街，古街的中间一条都是小吃摊，你看到她们的准备工作时你真的会吓一跳。首先那些油炸食品所用的有都是用了好几天的油，那些做生意的人就是用新鲜的油兑那些用了好几天的油，而且那个油还是我在景德镇前几年看到的那种散打的油，就是那种用机子打的油，那种油很便宜。还有那些

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