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无公害蔬菜的栽培技术
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一、选用抗病优良品种。无公害蔬菜的高效生产，最关键的是选用抗性强、丰产优质新品种，以减少农药使用。
二 、种子处理与适期播种。播种前要进行种子处理消毒，如温汤浸种、低毒农药消毒处理或微量元素浸种。保证秧苗整齐、健壮。要选择合适的播种期，如秋冬蔬菜播种不要太早，以避开或减少高温、多雨、虫害等不良环境条件影响。
三、深耕细作。播种或定植前，应及早灭茬深耕、曝晒土壤，除净残留根茬、枝叶，减少病源、虫害。
四、科学施肥。菜地应以施用充分腐熟的有机肥为主，如农家肥、沼气肥、微生物等，不用或少用化肥。要推广有机生物菌肥、优质叶面肥，以减少肥料的污染。
五、推广无（少）农药栽培。采用生态法防病、物理法灭虫。用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫。大力推广生物农药，如病毒农药、真菌农药、细菌农药等。严禁使用剧毒、高残留农药。要掌握好用药安全隔期、施用方法与用量。
六、采用高新技术。应用嫁接技术，减轻许多蔬菜病害，开发化学农药残留降菌剂，为无公害蔬菜生产提供良好条件；推广无土栽培，因地制宜发展基质、营养液膜技术。
七 、注意轮作，合理间作套种。为防止病源的传播与蔓延，应有计划地进行轮作，尤其瓜类与茄类蔬菜生产。合理的间作套作选择互利组合，进行立体种植，有利于减少病虫草害发生。
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