网吧管理与经营

网吧管理与经营方案

关先生:

首先,我很佩服您的生意头脑,跟随着阿凡达电影的疯狂潮流把网吧命名为(阿凡达网吧),这已经预示着网吧生意会如票房收入一样越来越好.很想与您这样的老板一起合作发展. 2008年北京蓝极速网吧事件前,网吧都是处于一种暴利,事后对网吧进行大规模的整顿管理,把网吧当作一个新兴行业来管理发展.深圳网吧业现处于一个很艰难的时期.本人开黑吧也有3年之久,对于网吧这个产业我也有自己的体会跟拙见.

网吧行业跟其他工厂公司运作是一样的,老板总想用最少的钱让员工做最多的事,员工总想要拿最多的工资,做最少的事.这本来都是矛与盾的关系,想让自已的工资多,首先要让自已要有价值,有了价值,价格也就涨了. 我初步制订了员工出勤工资表:

200台大中型网吧,

三班倒

白班 收银1名 服务2名 上午8点-下午4点

中班 收银1名 服务2名 下午4点-晚上12点

晚班 收银1名 服务2名 晚上12点-上午8点

技术员 1名 24小时随时待命 处理机器跟游戏电影方面故障

店长全职 1名 网吧的灵魂支柱所在 处理好网吧内任何问题

收银 1500-1800 除了网吧上机计费还有烟水销售要记账

服务员 1500-1800 虽然很轻松但是要把服务跟环境搞好并非易事

技术员 1800-2000 大大小小的机器跟游戏电影问题还有客户的需求

店长 3000 提成2%- 5% 店长的决定权很小,可责任却很大,网吧能否正常运作收益全靠店长的经营策略与管理

薪水的构成直接影响到员工的稳定性和积极性.基本工资和福利是固定的,然后才制订相对合理的业绩考核及其他补贴.薪水构成不会简单化

网吧员工月开支预定在2.5万,支付2万5的员工薪水,努力创造25万的效益.

包住不包吃,一天8小时,月休4天,业绩奖+个人奖+休息补助+生活补助+节假日3倍工资,免费上网时间,满3个月加100工资.打造长期的稳定的团队不是一朝一夕,好的网吧经营与管理才是持久稳定的发展之道.

网吧配置高,环境好,位置好,网吧就一定能赚钱, 这是网吧经营方面最大的一盲区.配置高,环境好,位置好,这些优越的条件只是一个前提条件好罢了.总结我3年来开黑吧的经验,还有自己在别处大型网吧上网后的感触,一些细小的事情都应该细心的处理.

1.顾客在喊网管时,网管必须在第一时间应答,解决问题,或替顾客更换机器.

2.在顾客服务时,不要手扶客人的椅子或桌子.一般客人会把随身携带的一些物品放在桌子上,为避免误会,所以要求不可以扶桌子,同时要提醒顾客注意看管好自己的财物.因为我的店以前就碰到此类事件.

3.任何员工不得在顾客面前抽烟,吃东西.抽烟,很容易引起顾客的反感,而且烟头和烟灰很容易弄脏或烫伤顾客,吃东西,容易将口水喷溅到客人身上,此外还影响网吧的形象

4.员工在上班前,不得饮酒以及吃有怪异味道的东西,满嘴的酒气和怪异味道,任何一位顾客都是不会接受的

5.禁止员工以任何方式和借口在网吧内争执,嬉笑,甚至是打闹.不仅影响顾客上网质量,引起顾客反感,而且还会直接影响到网吧形象.

6.工作员工不要在同一顾客背后站很久,以避免顾客对个人隐私和一些帐号的隐私保护.

7.服务完毕,在离开顾客前要询问顾客是否还需要其它服务.如果没有,要将工具收好并将桌面整理干净,最后要对顾客说：如果还有其它服务请随时找我

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