什么是人体的新陈代谢
新陈代谢主要指在生命机体中所进行的众多化学变化的总和,是人体生命活动的基础。通过新陈代谢,机体与环境之间不断进行物质交换和转化,同时体内物质又不断进行分解、利用与更新,为个体的生存、劳动、生长、发育、生殖和维持内环境恒定提供物质和能量。健康人群的新陈代谢主要受性别、年龄、活动的多少以及身体表皮面积等因素的影响。
新陈代谢是在无知觉情况下时刻不停的进行的体内活动,包括物质合成代谢和分解代谢两个过程。
合成代谢(又叫做同化作用),是营养物质进入人体内,参与众多化学反应,合成为较大的分子并转化为自身物质,是需要能量的反应过程,其中三大营养物质以糖原、蛋白质和脂肪的形式在体内合成和储存。分解代谢(又叫做异化作用),是体内的糖原、蛋白质和脂肪等大分子物质分解为小分子物质的降解反应,是产生能量的变化过程。中间代谢指营养物质进入机体后在体内合成和分解代谢过程中的一系列化学反应。
也就是说,新陈代谢使人类将从周围环境中获得营养物质转变为自身需要的结构元件,即大分子的组成前体。些结构元件又装配成自身的大分子,例如蛋白质、核酸、脂质等。同时,分解机体有机营养物质,提供生命活动所需的一切能量。新陈代谢是生命体不断进行自我更新的过程,如果新陈代谢停止了,生命也就结束了。
而经常被人们用来衡量新陈代谢情况的指标称为基础代谢率,是指身体在静态下,保证各个器官的正常工作每天所需的热量(卡路里)。基础代谢率与人体健康水平有着直接的关系,它决定这人体每天基本消耗能量的多少,当代谢率与每日摄入的热量基本持平是,身体会处于一个相对健康的状态,反之就会造成肥胖或者是体制过瘦。
虽然日常生活中经常提及新陈代谢,但是人们对它的误区还是很多,下面就为大家纠正一下有关新陈代谢的误区:
误区一:新陈代谢会随着年龄的增加而减缓
事实:随着年龄的增加,多数人体重会随之增加。很多人将此归结为代谢率的减缓,但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度,减少了每天消耗的能量。锻炼的减少同样带来肌肉量的降低,瘦体重的下降,从而直接导致代谢率减缓,人体增重。
误区二:新陈代谢是天生的,无法人为更改
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