当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 党团工作 > 中外饮食文化的差异与借鉴杨小艳 20102560320047 专升本班
中外饮食文化的差异与借鉴
——《美味情缘》电影为例
幸福在美味的食物中，充实着生活。动人的亲情，浪漫的爱情，所有福的都被融合在美味的食物中，轻轻地流淌出来。
看了美味情缘之后给人很温馨的感觉，最喜欢这部片子的地方在于它精致的美食，爱精致的细节与点缀。无论主菜还是甜点,都深得我心的美好与中国电影“烟花三月”相比较可以很明显的看出中国与法国和意大利饮食与文化的差异。女主角凯瑟琳·泽塔-琼斯主要做的是法国菜而男主角nick也做了许多意大利菜。通过男女主角做菜的不同方式同时也可以看出法国和意大利饮食与文化的差异。
意大利菜系非常丰富，菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。
法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到
中国烹饪是中国文化的重要组成部分之一是世界三大菜系之一。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有地方风味的八大菜系即粤菜、川菜、
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仅从这个角度出 发, 简略地谈谈中西方的饮食文化差异,希望对我们中国人了解西方饮食文化有 点借鉴意义。 西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬...
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