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春季祛湿汤
1、眉豆茯苓鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条 扁豆 薏米 赤小豆 胡萝卜 姜适量
做法：1、鲫鱼洗净下油锅煎至两面金黄（煎一下可以去腥味）；
2、扁豆、薏米、赤小豆先用清水稍稍浸泡一下，胡萝卜去皮
切滚刀块；
3、将以上材料放入砂锅中，大火煲开，撇去浮沫，改小火煲
1小时左右，调味即可。
2、茯苓猪骨汤
材料：猪脊骨500克；茨实50克；薏米30克；土茯苓30克 做法：以上材料洗净放入砂锅中，大火烧开，撇去浮沫，再开小火煲
1.5小时左右，关火前5分钟加盐即可。
3、扁豆眉豆鸡脚汤
材料：新鲜鸡脚6-8只，瘦肉200克，扁豆30克，蜜枣1-2个，姜
一块
做法：1、鸡脚一分为二，去脚趾甲，瘦肉切块；
2、扁豆洗衣净泡一下；
3、以上材料下入汤煲，大火烧开后，转小火煲2小时，关火
前5分钟加盐即可。
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