吉木萨尔白皮大蒜无公害高产栽培技术

吉木萨尔白皮大蒜是吉木萨尔县20世纪70年代后期发展起来畅销特色出口商品,1977年,白皮大蒜打入国际市场后,深受港澳、日本和东南亚等国际市场的欢迎。上世纪末至本世纪初由于大蒜品种更新换代滞缓及栽培技术落后,导致大蒜产量和品质下降,为了尽快提高吉木萨尔白皮大蒜生产的安全性和在国际市场的竞争力,本文从无公害生产的观点,简要总结白皮大蒜生产基地自然条件和高产栽培技术,以促进大蒜产业的健康持续发展。

吉木萨尔白皮大蒜无公害高产栽培技术

摘要：吉木萨尔白皮大蒜是吉木萨尔县20世纪70年代后期发展

起来畅销特色出口商品，1977年，白皮大蒜打入国际市场后，深受港澳、日本和东南亚等国际市场的欢迎，后来又打入西欧市场。上世纪末至本世纪初由于大蒜品种更新换代滞缓及栽培技术落后，导致大蒜产量和品质下降，为了尽快提高吉木萨尔白皮大蒜生产的安全性和在国际市场的竞争力，本文从无公害生产的观点，简要总结白皮大蒜生产基地自然条件和高产栽培技术，以促进大蒜产业的健康持续发展。

关键词：吉木萨尔白皮大蒜；无公害；自然条件；高产栽培 大蒜是百合科葱属两年生草本植物，为半寒性蔬菜，喜好冷凉的

气候条件。幼苗可耐-10℃的低温，萌发的适宜温度为16-20℃，30℃以上高温会强迫休眠，适于大蒜鳞茎生长的温度为12-25℃，大蒜属于浅根系作物，根系主要集中5-25cm的耕作层内，横展直径30cm左右，最适宜生长的土壤是沙壤土。

一.吉木萨尔大蒜生产基地的自然条件

吉木萨尔县山区是吉木萨尔白皮大蒜的生产基地，位于天山北坡

冲积扇平原，海拔1000-1500m的地带，为农业气候热量分区的冷凉区，正好处于天山北坡逆温带，即冬暖夏凉，无霜期120-140天，大于或等于10℃的有效积温2000℃左右，光照条件优越，空气潮湿，七月份平均气温17.8℃，最高气温29℃，年降水量230-240mm，最适于大蒜生长。天山北坡冷凉区相对应分布的是栗钙土，经过多年耕作，已发育为灌耕栗钙土，其中有大面积灌耕栗黄土，土质较为疏松，富含有机质，排水，保水，保肥性能良好比较适于大蒜的生长。这里不仅有上述的优越条件，而且基地周围30000m以内无公矿企业、医院等污染，远离高速公路和车流的主干道，并且灌溉水为天山雪水喷灌，农牧结构比较合理，有机肥料多，化肥、农药使用年限短，且用量少，土壤未受污染，可使大蒜生产达到无公害蔬菜标准。

二.播前准备

1.土壤选择与茬口安排

(1)大蒜根系吸收能力弱，适宜富含有机质，土壤平整疏松肥沃，灌水方便的地块，春季返碱的土壤不宜种蒜。

第1页下一页