植物生理学习题及答案(1-13章)

第一章 植物的水分代谢

一、名词解释

1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。

2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。

3．渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。

4．水势（ w）：每偏摩尔体积水的化学势差。符号： w。

5．渗透势（ ）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号 。用负值表示。亦称溶质势（ s）。

6．压力势（ p）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号 p。初始质壁分离时， p为0，剧烈蒸腾时， p会呈负值。

7．衬质势（ m）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号 m 。

8．吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。

9．代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。

10．蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。

11．根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。

12．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。

13．蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。（g／dm2·h）

14．蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克）。

15．蒸腾系数：植物制造 1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。它是蒸腾比率的倒致。

16．内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。

二、填空题

1．植物细胞吸水有 、 和 三种方式。渗透性吸水 吸涨吸水 代谢性吸水

2．植物散失水分的方式有 和 。蒸腾作用 吐水

3．植物细胞内水分存在的状态有 和 。自由水 束缚水

4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即 和 。凝胶 溶胶

5．一个典型的细胞的水势等于 ；具有液泡的细胞的水势等于 ；

形成液泡后，细胞主要靠 吸水；干种子细胞的水势等于 。

+ p + m； 渗透性 p + m； 吸涨作用 m

6．植物根系吸水方式有： 和 。主动吸水 被动吸水

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