客房卫生清洁程序和规范要求

主要介绍饭店客房卫生清洁的主要流程和规范要求,仅供参考,如有雷同,纯属巧合。

客房卫生清洁程序和规范要求

1． 备好工作车到房门口（工作车内消耗品配备充分、布草按规定整齐摆放）

2． 进入客房

1）敲门前先观察门上是否挂有“请勿打扰”牌或亮灯或有双锁保护。

2）无上述情况，则用中指第二个指节叩门三下并自报名称，不用手拍门或直接开门。

3）敲门时应注视门镜。

4）若房内无反应，则按第一次要求敲第二次、第三次，静候反应。

5）如仍无动静，可将门打开，不能用力过猛。

6）如客人在睡觉，应退出房间，将门轻轻带上；如客人在房间，应向客人道歉，征得客人同意方可打扫；如客人不在房内，做好清扫准备。

3． 停放工作车

将工作车靠近房门口停放（工作车与房门口距离为10公分以内）。

4． 填写进房时间，把清洁桶、地垫带入房间放臵卫生间门口。

5． 全开窗帘及窗户进行通风，关闭房间所有的灯及电视。

6． 收拾垃圾

1）环形收拾。

2）收拾垃圾的过程中，不要忘记将房内用过的烟缸、杯子放回工作车准备调换。

3）将垃圾袋的袋口系紧，放入工作车的大垃圾袋内，并将房内所需用新的床上用品带入。

7． 将干净布草带入做床

1）撤脏布草，分类卷好，放臵行李架及沙发椅上（枕芯及被芯不可扔至地上）。

2）将床垫和床架对齐并整平。

3）铺第一条床单，床单正面朝上，中线居中，前端包住床垫，两侧及床尾依次拉紧扯平包入床垫下。

4）套被套，并进行整理，使其饱满美观。

5）铺被子，被子两边下垂均匀，床头处被子向后折25—30公分。

6）套枕套，并进行整理，使其饱满挺括，靠床靠放臵于床头正中处。

7）铺床尾垫，馆徽正面朝上、对床中线，尾部自然下垂10-15公分。

8）将脏布草带出，放入工作的布草袋内（袋内布草不可堆太高，若过多及时撤走）。

8． 抹灰及设备检查（抹布分成四湿、五干）

1）遵循从门开始、壁橱、迷你吧台……的顺序（顺时针或逆时针），从上到下，从左到右，一擦到底的原则。

除遵循抹灰原则外，还应注意以下在工作过程中不能忽视的问题：

①在抹房门、房间过道门框及壁橱门时应注意门板、门逢、门锁（是否完好）、门吸（是否完好）、壁橱门（是否完好），特别时门镜周边油迹较多；

②抹壁橱时先抹壁橱杆及衣架，再沿台板上下两层从里到外抹，注意检查：保险柜、壁橱灯、伞、衣架、洗衣袋是否完好，消耗品是否配齐；

③抹酒吧台时，沿台板上下两层从里到外抹，注意：玻璃、镜面的光亮、所有杯饮具应重新更换已消毒杯饮具、竹器边逢卫生、消耗品是否配齐；检查冰箱饮料是否配齐、饮料的摆放顺序、冰箱是否正常工作、冰箱内是否需除霜、除锈、吧柜门是否完好；

④抹家具时按从上到下，从左到右，一擦到底的原则，注意：家具脚、椅脚的卫生，查看是否缺漆、完好；

⑤抹房间化妆镜和全身镜时，应先用湿抹布檫一遍，再用干抹布檫亮

2）抹灰完毕后应用已配好的消毒水按顺序擦拭家具及客用品，电话用酒精细致擦拭。

3）抹尘过程中遇到有电器均应顺手检查电器开关，对有故障的电器做好记录。

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