当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 经管营销 > 面包店创业计划书面包店创业计划书
1、本计划书将围绕6W2H方式展开：
（1）why？我为什么要开面包店？（先找出自己真正开店的动机？）
（2）when？我准备什么时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）
（3）where？我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）
（4）what？我的面包店想卖什么？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）
（5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）
（6）who？开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）
（7）how much？我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？）
（8）how to？我打算怎样经营这家面包店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）
最后，机会永远是留给准备最好的人。
2.、 原则
1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。
3、可行性分析
3.1. 劣势与威胁
1)本地已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。
2)某某面包制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。
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