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龄
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理
及
营
养
特
点
A 身高体重稳步增长 ：3-6岁的学龄前儿童体格发育速度相对减慢，但仍保持稳步增长，此期身高增长约21公分，体重增加约5-6公斤，神经细胞的分化已基本完成，但脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行。足够的能量和营养素的供给是其生长发育的物质基础。
B 咀嚼及消化能力仍有限
C 尚未形成良好的饮食习惯和卫生习惯：进餐时注意力分散，进餐时间延长，并由此引起食物摄入不足而致营养素缺乏，并可因卫生习惯不好而引起肠道寄生虫或肠道传染病，进而引起营养不良。
D 该期儿童的主要营养问题
蛋白质、缺铁性贫血、维生素A缺乏、B族维生素、锌缺乏是主要的营养问题。广州的一项调查发现：47%的儿童维生素A水平低于正常值下限（30ug/100ml血清），尿负荷实验结果表明，1/4的儿童B族维生素缺乏。20%的儿童血红蛋白低于120克/L血。表明城市儿童营养素的营养问题值得关注。
蹒跚学步期（6个月—3岁）
儿童在这个阶段就要注意均衡的饮食，每添加一种新食物，不要进食太多。当儿童渐渐长大，活动量也会增加时，两餐间的水点心就要增加。如一些碳水化合物的食物，水果、牛奶、果汁、全麦饼干等。
在这个时期，最难预防的是小孩过多的糖果。因为母亲往往用甜食来停止婴儿的哭泣。而糖果是高热量的食物，吃太多的甜食，可能会导致体重过重。可以让婴儿吃一些未精制的糖类，如蜂蜜、黑糖蜜、水果汁等。不过，吃完之后一定要让他们刷一次牙，因为齿缝间粘有甜的东西便上床睡觉，很容易造成蛀牙。 为什么说儿童期的饮食与智力发育关系极大？）
如何早期发现孩子弱智
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