高值值班制度

上海铭德大酒店高值制度

（一）建立高级值班经理值班制度的目的

酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设高级值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

高级值班经理（简称“高值”）由部门经理轮流担纲，以下为高值的工作流程和工作标准。

（二）参加高值的人员

行政人事部制定高值排班表，由总经理签批：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定；人事经理→行政经理→财务部经理→营销部总监→餐饮总监→客房部经理→前厅部经理→保安部经理→工程部经理

（三）高值的时间：24小时制 08:30am-次日08:30am

（四）高值的汇报及交接规定

晨会，高值汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情。昨日高值向今日高值交接，交接“高值工作日志”，交待需要跟办的事项。

高值岗位职责及标准

岗位名称：高级值班经理

直接上司：总经理

直接下属：各部门经理

1、根据行政人事部排定的高值值班表，提前作好高值准备工作，了解如下情况：酒店今日出租率

今日在店、抵店、离店VIP一览表， VIP行程安排

今日在店的团队、会议信息

今日重要宴会信息

今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；随身携带《高值运转手册》和对讲机。

3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

4、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

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