第二章 土壤有机质

土壤学各章总结

第二章 土壤有机质

主要教学目标：通过学习了解土壤有机质的实质，掌握土壤有机质在园林生产中的作用。

第一节 土壤有机质的来源、组成和类型

一、 什么是有机质

广义：包括一切生物体极其分解或合成的各种产物。

狭义：通过微生物转化合成的有机物质即腐殖质。

二、 来源

最重要的是高等植物的枯枝落叶、茎、根系、花果等残体。

三、 有机质的类型

广义的有机质包括2大类：

一是非特殊性有机质——生物遗体及其分解的中间产物。

二是特殊性有机质——腐殖质

四、非特殊性有机质的化学成分

1、单糖和有机酸；2、多糖类：淀粉、半纤维素、纤维素等。3、蛋白质；4、木质素；5、单宁、脂肪、蜡质、树脂 6、灰分物质——植物体经过灼烧后残留的无机物，主要元素有Ca、Mg、K、Na、S、P、Fe等。

第二节 土壤有机质的转化

是本章的重点。有机质的转化过程包括：矿质化过程和腐殖化过程

一、矿质化过程——复杂的有机质经过微生物的分解作用，最终形成简单的无机物质如水、二氧化碳、硫酸盐、硝酸盐等。

1、单糖的分解：在有氧条件下彻底分解，形成二氧化碳和水，在缺氧条件下，形成有机酸类的中间产物，并产生还原性的甲烷及氢气等。

2、纤维素的分解：首先分解为单糖，然后进一步分解。

3、含氮有机质的分解：

主要是蛋白质的分解，是土壤氮素循环的主要过程。包括4个过程：

（1）水解过程：蛋白质在水解酶作用下分解成简单的氨基酸；

（2）氨化作用：在氨化细菌作用下，有机态氮变成无机态氮即氨或铵的过程。

（3）硝化作用：氨在微生物作用下，经过亚硝酸的中间阶段，进一步氧化为硝酸。需在有氧条件下进行。

（4）反硝化作用：在厌气条件如水淹、有机质含量过高情况下。硝态氮在反硝化细菌作用下，转化为还原态氮如氨、NO、N2O、N2、HNO等

4、有机态P的分解：

含磷的有机物在磷细菌的作用下，经过水解过程形成磷酸（H3PO4）。在嫌气条件下，许

多微生物引起磷酸还原，产生亚磷酸或次磷酸。在有机质丰富时，进一步还原为磷化氢。

5、含S有机物的转化

与有机含氮化合物的转化过程相似。含S有机物在腐解作用下产生的硫化氢，在通气良好时，在硫细菌作用下氧化形成硫酸。硫酸在不良通气条件下发生反硫化作用，形成硫化氢，对植物产生毒害。

二、腐殖化过程——有机质分解过程中的中间产物经过微生物的作用合成暗色的含N高分子化合物（腐殖质），是一种自然的形成物。

1、 定义：土壤腐殖质是土壤有机质经过强烈转化而形成的含N高分子化合物。

2、形成过程还不十分清楚，但大体包括2个阶段

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