国外乡村旅游研究透视

第27卷第6期经　　济　　地　　理Vol.27,No.6

2007年11月ECONOMICGEOGRAPHYNov.,2007

文章编号:1000-8462(2007)06-1046-05

①

国外乡村旅游研究透视

姚治国

1,2

,苏　勤,陆恒芹

11,3

,潘　轼,冯书春

(1.安徽师范大学国土资源与旅游学院,中国安徽芜湖　241003;2.北京乾坤旅游规划设计院,中国北京　100007;

3.江阴职业技术学院管理系,中国江苏江阴　214400;4.安徽省太湖中学,中国安徽太湖　246400;

5.北京交通大学管理学院,中国北京　100044)

摘　要:乡村旅游在国外是一种发展较为成熟的旅游形式,相应的研究成果和进展也反映了乡村旅游的发展方向和动态。国外乡村旅游研究的立足点集中在乡村旅游相关概念的建立;乡村旅游和农业的关系;乡村旅游发展的背景;乡村旅游影响;乡村旅游运行机制;乡村旅游面临的问题和对策;乡村旅游的计划、组织和政策等几个方面,具有研究内容丰富性、方法手段先进性、区域尺度二元性、政策引导规范性等特征。关键词:乡村旅游;论文;研究进展中图分类号:F59

文献标识码:A

)是乡村旅游的核心

OEC)()认为乡村旅游具有以;②功能的乡村性;③较小的规模;④;⑤当地所有[5]。Lane同时也认为乡村旅游具有许多不同的表现形式,代表了一种环境、历史、经济、区位的复杂结构模式。

历史上,新西兰的乡村旅游主要形式是农场逗留,加上一些诸如骑马、农场展示之类的小范围补充性活动,但是实际上乡村旅游的范畴远远超出这些活动。Bramwell和Lane(1994)认为乡村旅游不仅是基于农场的旅游,而是一种包含多个方面的复合活动,不仅包含农场度假,还包含特殊兴趣的自然度假和生态旅游、漫步、攀岩、骑马休闲度假、冒险活动、运动和康体旅游、狩猎和垂钓、休学旅游、艺术和遗产旅游。Warren(1998)认为虽然农场逗留是最流行的食宿接待类型,但是其他的活动,例如零售(购物)、餐饮服务、葡萄酒酿造、参观花园、遗产地旅游和特殊节庆事件,占了新西兰乡村旅游活动形式一半还多。以色列的乡村旅游的资源基础是自然吸引物和乡村生活方式,乡村度假地中流行的活动有水上运动、徒步、参观国家公园和乡村设施[6]。

乡村旅游和文化有着共生关系,RobertaMacDonald(2003)以东部加拿大位于一个岛上的法语阿卡的亚(Acadian)地区为案例地,研究了文化乡村旅游的发展,从文化视觉出发,基于社区的伙伴合作关系,提出了文化乡村旅游地演化的四阶段框架模式[7]。1.1.2　农场旅游(FarmTourism)

农场旅游可以看成是最古老的乡村旅游形式,真正意义上有组织化的农场旅游,起源于二战以后,是1980—1990年代欧洲农业政策支持的结果。农场旅游是乡村旅游的一个组成部分,很多方面是乡村旅游企业的化身:小规模、当地根植

　　随着乡村旅游的日益发展,国内关于乡村旅游的研究也

成为热点课题,国外乡村旅游发展历程较长,产品类型多样、管理服务质量较高,达到了规模化和规范化经营水平,比较成熟的旅游形式。相应地,较先进,外乡村旅游研究成果,定的借鉴意义。评述不多,,分析的结论也各有千秋[1-4]。

最初,乡村旅游在欧洲没有获得足够的重视,第一篇文献是1958年Ager所研究的关于山区旅游及其对山区农民的重要性。由于旅游为农民带来经济实惠,乡村旅游研究在1960—1970年代得到大发展,虽然关键问题有争论,但是社会和心理影响的研究得到强化,但是,大部分研究集中于农场旅游而忽略了其他的旅游形式。1980—1990年代,农场和农场主(农民)一直是研究的中心,其后,一些学者研究了乡村旅游对当地社区的经济、社会影响和规划、市场促销的意义,研究的领域得到了延伸。

1　国外乡村旅游研究进展

1.1　乡村旅游相关概念

国外乡村旅游相关的概念中提得最多的是农场旅游(FarmTourism)和农业旅游(AgritourismΠAgrotourism),由于农场是西方国家农村经济的基本单元之一,农场上的观光和度假活动条件较成熟,农场度假在国外是最流行的一种度假形式,但大部分学者都认为乡村旅游和农场旅游存在明显差别,农场旅游是乡村旅游的一种。1.1.1　乡村旅游(RuralTourism)

世界经济合作与发展组织(OECD)认为乡村旅游是发生

①安徽省哲学社会科学规划项目(编号:AHSK03-04D20)和安徽省科委软科学研究项目(编号:05035025)联合资助。

收稿日期:2006-07-26;修回日期:2006-12-20

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