青海省马铃薯产业现状及今后发展思路

青海省马铃薯产业现状及今后发展思路

３１０ 中国马铃薯，第１９卷，第５期，２００５

中图分类号：Ｓ５３２文献标识码：Ｂ文章编号：１６７２－３６３５（２００５）０５－０３１０－０３

青海省马铃薯产业现状及今后发展思路

蔡有华

（青海省互助县农业技术推广中心，青海互助８１０５００）

１马铃薯产业现状

青海省位于黄土高原和青藏高原交汇地带，生

得了大量科研成果，并广泛应用于生产当中，均取

得了显著的经济效益和社会效益。特别是通过马铃薯的茎尖脱毒技术，提高了生命力，增强了抗逆性，马铃薯产量得到了大幅度的提高。

随着西部大开发战略的实施，青海省人民政府已将马铃薯作为主导产业，提出干旱山区重点发展马铃薯商品薯，脑山地区重点发展马铃薯种薯产业的战略计划。马铃薯种植面积迅速增加，现已成为青海省的第二大栽培作物，常年播种面积约６万ｈｍ２，年产鲜薯２６．６２万ｔ。尤其是地处青海东北部的互助县，由于特殊的地理条件，形成了自然的隔离带，加之海拔高，气候冷凉，病虫害少，是生产优质脱毒种薯的良好场所，成为马铃薯优质脱毒种

态类型复杂，自然条件和生产条件多样，海拔较高，气候冷凉，秋季雨多，作物生长周期长，日照充足，昼夜温差大，土壤疏松富含钾，无污染，有着适宜马铃薯生长的得天独厚的气候资源。

马铃薯在青海栽培历史悠久，农民已积累了丰富的栽培、管理、贮藏经验。近年来，农业科技人员对马铃薯栽培技术进行了多方面的研究示范，取

收稿日期：２００５－０２－２８

作者简介：蔡有华（１９６９－），女，青海省互助县农业技术推广中心高级农艺师，主要从事农业科技试验、示范和推广工作。

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向集约型高效农业经营转轨的具体措施，是增加农民收入的一条重要途径。各级部门要以解决温饱，加快脱贫致富步伐的战略高度来认识这一支柱产业开发的重要性，引导农民由过去的口粮型农业向市场型商品农业转变，使他们增强商品意识和市场观念，充分调动种植脱毒马铃薯的积极性和主动性。

３．２大力引进和推广优良新品种

良种是作物增产的内因，加快品种的更新换代步伐，是提高马铃薯产量的关键措施。６０年代以来，民和县马铃薯种植品种经历了多次更新换代，根据我县不同地区，今后引进熟性不同、食口性好、抗病、高产等特点的品种，对全县品种布局要进行合理调整，逐步形成以加工型品种为主，食用型品种为辅的种植结构，树立品牌意识，积极拓宽销售市场。３．３建立脱毒种薯基地

根据马铃薯发展状况，在气候条件适宜地区增

建原种基地，做到县有脱毒中心，乡有良繁基地，村有种植户，逐步建立健全马铃薯供种繁育体系，努力使脱毒种薯普及率达到９８％以上，加快循环更新步伐，提高马铃薯整体生产水平。３．４积极探索和推广马铃薯综合栽培技术

加大力度引导种植户提高生产技术，如覆膜栽培技术、立体间套种植、机械化生产等技术，提高马铃薯综合栽培技术水平以及土地利用率，使马铃薯生产上一个新的台阶，成为我县农业生产中的主导产业。

３．５加大加工转化和贩运、销售力度

主要措施是扶持搞好现有的淀粉加工厂、小作坊生产，就地销售一部分商品薯，同时，鼓励和扶持企业和专业贩销户，拓宽产品流通领域，建立农村集镇购销网点和交易市场，吸引外地客商加快流通，加速马铃薯产业产、加、销一体化的形成和完善，解除农民的后顾之忧。

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