冬天到了,自己动手做阿胶膏。
阿胶膏的制作方法
材料:阿胶一块、冰糖1.5斤、枣子、核桃、芝麻各1斤,黄酒1.5斤 工具:一大一小两个锅、装阿胶的容器
步骤:
1.将阿胶加黄酒慢慢不停搅拌等到完全溶化;
2.将核桃和枣子分别放入微波炉加热,芝麻炒至微香,粉碎;
3.冰糖加2碗水慢慢不停搅拌等到完全溶化
4.把融化好的阿胶和冰糖水放入锅中,先加入炒好的核桃肉和枣子,最后加入芝麻。(注意:同时要不断的搅拌,以免粘锅)
5.等到所有的东西完全融合在一起时,倒入容器压一压(倒入之前应在容器内涂一层油)中冷却,结冻后,根据个人的喜好切割成块即可!
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