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营养午餐教学设计

小学四年级下册第三单元,综合实践。

《营养午餐》教学设计

教学内容:人教版四年级下册第48-49页第三单元综合应用:营养午餐

内容分析:教材结合学生的生活实际,围绕午餐的营养问题设计了相应的数学综合应用活动。教材用表格和专家发言的形式,为学生提供了10种菜肴的营养成分含量和10岁儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识,在此基础上设计了让学生判断学校提供的午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的五种午餐搭配方案。了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,从营养的角度提出看法和建议。

学情分析:通过让学生运用统计、排列组合、估算与口算等所学知识,解决问题。体会数学在日常生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识,另通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。

教学目标:

知识与技能:

1.了解健康常识,知道吃好午餐的重要性。

2.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识设计调配科学、合理午餐食谱。

3. 懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。

第1页

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