中英对照水果蔬菜大全

蔬菜类(Vegetables):

Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜
Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜Spinach菠菜Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕）Eggplant茄子Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗Asparagus芦笋 Lotus root莲藕Cilantro芫荽叶
Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜Spring onions（scallion 或green onion）葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）Mushroom 洋菇Chives Flower韭菜花shallot葱
Red cabbage 紫色包心菜Squash(pumpkin)南瓜acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Bitter melon苦瓜
Beet甜菜chard甜菜Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜Leeks韭菜Scallion(green onion) 葱Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟Escarole 菊苣, 茅菜Chilly 辣椒Green Pepper 青椒Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜Cucumber黄瓜String bean（green bean）四季豆Pea豌豆lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜romaine莴苣Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Taro 大芋头Eddo 小芋头yam山药, 洋芋kale羽衣甘蓝

pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 葱 leek 韭菜
radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜

水果类(fruits)：

apple苹果peach桃子Lemon 柠檬 Pear 梨子avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉 Grape 葡萄raisins葡萄干 plum 李子apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果papaya木瓜 Bramley绿苹果Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山

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