河南餐饮首届放心食材选购节活动方案1

河南餐饮首届放心食材节方案

剧毒姜、病死猪、假羊肉、假香油……近日出现的一系列食品安全问题让人寝食难安。5月13日在国务院相关会议上，李克强总理专门就食品安全问题指出，掺假羊肉、毒生姜事件接连发生，加重了群众对食品安全的担忧。这些事情虽然只是局部的、苗头性的问题，但影响恶劣，危害很大，一定要高度重视、严格监管、严厉打击。重拳方有效、重典才治乱，决不能再出现奶粉那样的信任危机。5月14日上午，省长谢伏瞻在南阳调研时强调，食品安全是生命线，永远要放第一位，任何一款产品、一个环节出问题，都会影响信誉、损害巿场，决不能弄虚作假，干伤天害理的事。质量和安全，对食品生产大省河南尤为重要！食品安全问题已引起政府和社会的高度关注，食品安全也是餐饮行业的生命线，为保证全行业的健康长远发展，河南餐饮与饭店行业协会联合全省知名饭店酒楼、火锅、快餐企业举办河南餐饮首届放心食材节暨餐安井食材创意大赛。届时将有千余放心食材集中展销，百余知名餐企到会选购，并将举行部分专项统购联采招标。

一、时间：6月8日

二、地点：河南省人民会堂

三、主办：河南省餐饮与饭店行业协会

四、出席单位与人员：

河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民

河南省食品药品监督管理局食品安全协调处领导

中国烹饪协会副会长、河南省餐饮与饭店行业协会副会长李海波

河南酒店业商会会长、河南餐饮与饭店行业协会供应商专委会主任钱波河南省餐饮与饭店行业协会常务副秘书长张海林

《大河报大河食尚》运营总监胡建强

100余家餐饮企业老板、总经理、行政总厨、采购总监

60余家食材经销商、供应商企业老板、总经理

五、活动流程