鱼类的摄食行为与诱食剂

《河北渔业｝２０１３年第２期（总第２３０期）

ｏ专论与综述

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４—６７５５．２０１３．０２．０１５

鱼类的摄食行为与诱食剂

朱光来，王权

（江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏泰州２２５３００）

摄食活动是所有生命活动的基础，通过摄食，

经纤维连接支持。味蕾的分布非常广泛，在鱼的生物获得能量与物质，使种群得以繁衍生息。鱼体表、口腔。舌、唇、须等均有味蕾，味蕾的分布区类由于终身生活在水体中，因此它的摄食行为与域随种而异。例如在鲶鱼、鲟鱼的须上和唇上分陆生动物相比，既有共通性又有其特殊性。

布有众多的味蕾，而狗鱼仅口区附近有味蕾分布。１鱼类摄食的感觉器官

味蕾的作用是帮助鱼辨别食物的味道，经过训练的鱼能分辨出苦味、甜味、酸味，当鱼尝到苦味物与所有的动物相同，鱼摄食行为的发生是由质时，会立即吐出。

于感觉器官接受到来自内外环境的刺激，通过神侧线对鱼类是一个非常重要的感知器官，位经末梢转化为冲动后转人中枢神经，并由中枢系于体表两侧，是鱼类及水陆两栖动物所特有的感统经过分析整合后传送到相应的效应器，使鱼产知器官，由支持细胞和感觉细胞组成，神经纤维分生摄食活动。鱼类的摄食感觉包括视觉、嗅觉、味布在感觉细胞之间，当水流碰触鱼体时，引起感觉

觉、触觉，感觉器官包括眼、嗅觉感受器官、味蕾、细胞顶位的倾斜，从而把刺激传送给神经纤维，进

侧线。其中，侧线是鱼类独有的感觉器官，在感知而完成传导反射，使鱼产生相应的行为。但侧线

水流方向、压力变化等方面具有重要作用。

对于辅助摄食的作用被忽略掉了。近来的研究表

视觉在鱼类的摄食中能起到定位的作用，但明，半滑舌鳎的侧线在摄食中的作用甚至要优于不是所有的鱼类均具有视觉能力，如黄鳝的视觉嗅觉。在对鳜鱼的研究中发现，当试验鱼的视觉器官就几乎完全退化。但具有视觉能力的鱼类，受到限制时，侧线系统在摄食中起到了重要的作在捕食过程中，视觉起到非常重要的作用。鱼类

用。在虹鳟的摄食研究中发现，侧线系统在追踪

的眼睛可以在运动中起到保持视野稳定的作用，

被捕食者的踪迹中具有不可缺少的作用。

并通过目标运动角度与速度的变化触发摄食行为。这在捕食性鱼类如鳜鱼、花鲈等的研究中得２鱼类摄食行为模式

到了证实。

不同生态位的鱼，其摄食的模式有区别，生态

嗅觉存在于所有的鱼类中，嗅觉器官是一种位决定了在摄食过程中何种感受器在食物的察

化学感受器，可以感受到的信息包括食物气味、地觉、寻找和定位中最为适宜，但无论哪种鱼，都是

理位置、激素等，由一对嗅囊组成，构成其基本单利用多种感觉配合完成摄食。

位是嗅上皮细胞，包括四种形态：纤毛状、微绒毛生活在水体中上层的鱼类，视觉在摄食过程

状、隐窝状及杆状，其中杆状感觉细胞很少在鱼类

中最重要，首先是利用嗅觉或侧线使鱼类察觉到

嗅囊中发现，其余３种感觉细胞在鱼类嗅囊中普

食物的存在（对凶猛的捕食性鱼类来说，侧线能感

遍存在，且对不同的刺激物引起的反应不同。味知到猎物游动引发的水流的细微变化，从而与视

觉感受器即味蕾。鱼类的味觉感受器比哺乳动物觉配合，引发攻击的开始），察知食物存在后，视觉较为简单，由支持细胞与感觉细胞组成，基部有神

对食物进行定位，确定攻击距离，以捕获食物，味

作者简介：朱光来（１９８１．１一），男。山东临沂人，硕士研究生，讲师。Ｅｒａａｉｌｔｌａｉｇｕａｎ９１２３＠１６３．Ｃ０１

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万方数据

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