农产品加工与贮藏工程硕博连读研究生培养方案

农产品加工与贮藏工程硕博连读研究生培养方案

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083203 农产品加工与贮藏工程硕博连读研究生培养方案

一、培养目标
硕博连读研究生的培养应贯彻"面向世界，面向未来，面向现代化"的指导思想，坚持质量第一，德、智、体全面发展的方针
具体要求如下：
1、思想品德要求：较好的掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和"三个代表"的重要思想，拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，品德高尚，学风严谨，具有较强的事业心，团结协作，发扬勇于为科学献身的精神，积极为社会主义现代化建设事业服务

2、业务水平和能力要求：掌握本学科坚实宽广的基础理论、系统深入的专业知识（包括具有一定的相关学科知识）；深入了解本专业的发展方向和国内外研究前沿；具备独立从事科学研究工作的能力；在科学或专业技术上做出创造性的成果

3、身心健康


二、研究方向
（一）农产品贮藏与加工技术方向
1、现代农产品加工技术
2、果蔬加工、贮运保鲜理论与技术
3、现代农产品品质检测技术
4、天然产物分离提取与功能食品
5、乳品加工技术及乳品功能性成分的开发
6、肉制品贮藏保鲜理论与技术
7、肉制品加工技术、蛋类制品加工理论与技术
8、生物能源利用技术
（二）农产品加工工程方向
　　1、农产品干燥技术
　　2、农产品加工工程与设备
　　3、饲料加工工程
三、培养年限
　　硕博连读研究生的学习年限一般为5年，最长不超过7年
学生入学后在指导老师德指导下边学习边开展科研工作，完成博士学位论文
提前完成培养计划所规定的学习任务，并达到发表科技论文的要求，可以申请论文答辩；通过学位论文答辩者，经院学位评定分委员会审核通过并报研究生院批准，准予提前毕业

　　
四、培养方式与方法
1、硕博连读研究生的培养一般采取全日制的培养方式

2、硕博连读研究生的培养以科学研究为主，重点培养硕博连读研究生的优良学风，独立从事科学研究的能力和创新能力
在其培养过程中，应合理安排课程学习、实践教育、学术交流等各个环节

3、硕博连读研究生的指导教师由博士生导师担任
为了充分发挥学术群体的作用，在博士生导师主持下，由本专业和相关专业具有指导博士生、硕士生经验的教授、副教授或相当职称的教师组成指导小组，负责指导硕博连读研究生的课程学习和论文工作
要因材施教，鼓励研究生独立思考、勇于创新
在保证基本要求的前提下，具体培养方式可以灵活多样，发挥优势，提高硕博连读研究生的培养质量

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