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秦安县地处秦岭以北黄土高原西部丘陵沟壑区,该县地形支离破碎,梁峁沟壑纵横交错,但土地资源丰富,且土层深厚,土壤透气性好,光热资源得天独厚,无污染源,是中国北方苹果的最适栽培区之一。
为了解决秦安县粮食产量低而不稳的现状,稳定增加农民收入,帮助农民尽快脱贫致富,县委、县政府立足县情,提出了“潜力在山区,希望在林果”的方针,进一步调整农村产业结构,根据秦安县的自然条件和目前苹果生产经营管理水平,在山区建设优质苹果基地,高起点、高标准建园,实行产业化经营战略。但该县在苹果栽植中存在管理粗放、单产低、大小年现象严重、贮运和包装条件差、病虫害防治手段落后等问题,造成果品缺乏市场竞争力。为了实现苹果增产增值的目的,应把握好以下几项关键技术。
1科学规划
1.1建园
建园时需因地制宜,充分尊重自然规律,根据苹果的生物学特性,选择交通便利、生态环境良好、无废弃物污染、背风向阳、土层深厚、土壤肥沃、海拔1 750m以下的梯田和台田地,利用“花牛”的品牌优势,突出苹果产业的地域特色,体现规模效应。
1.2园区道路建设
园区道路建设是衡量建园质量的重要指标,随着农业机械化程度的不断提高,山区果农对农用三轮车的依赖程度越来越高。因此,在山区建果园,必须要有运输道路体系相配套,按照山区的地形特征,分干路、支路和小路设计三级路网。
干路要贯穿全园,呈“之”字形盘山而上,外与乡村公路相接,内与支路相通,可直接通向园内主要场所(如包装场、果窖等)。干路一般要求路面宽6～8m,路面上升的坡度不能超过7°。
支路是分户果园之间的通路,由于农村土地分户承包经营,因此,要考虑大多数农户的农路需求,支路要尽可能到达每个农户的果园,路面宽4～6m,最好是农用三轮车能双向通行。
小路又称作业道,是田间作业用道,三轮车能在园地树行间通行,便于采果、运输、喷药等作业,路面宽2m左右。
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