寒性食物

寒”性食物指的是能使身板变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。要是食物的性子是介于“温”和“寒”中心，就叫做“平”性食物。例如白莱菔和蛋等就是“平”性食物。

凉性和温性食物搭配着吃同样平常生活中凉性食物许多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、白食用木耳、莲子、百合、白莱菔、明菘菜、芹菜、菠菜、冬笋、喷鼻蕉、苹果等。甘传授说,这些个食物最佳和温性食物一路吃,对身板有利。

瓜类菜蔬除番瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜络、黄瓜、酱瓜、大西瓜、香瓜等，都属于凉性菜蔬。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、石刁柏、豆瓣菜、豆薯等，也属于凉性菜蔬

1 食物属性

属寒性的食物：动物性——马肉、蟛蜞、海蛎子、蛤蜊。

植物性——茄子、莲藕、黄瓜、菘菜。生果——柿子、大西瓜、凤梨、梨。调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。

属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。

植物性——竹笋、油菜花、莱菔、菠菜、薏米。

生果——桔子、香瓜、喷鼻瓜、苹果。

饮料——茶。

属平性的食物：动物性——蛋黄、牛乳、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、墨鱼。植物性——胡莱菔、洋菘菜、胡豆、豌豆、山药、白薯、土豆、玉蜀黍、魔芋类、粳稻、麦子、黄豆、赤豆。

生果——落花生、白果、无花果、草莓、李子。

调料——蜂蜜、白砂糖。

属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、黑鲩、沙丁鱼、金枪鱼、虾、扇贝贝。

植物性——韭菜、大蒜、洋葱头、番瓜、石刁柏、芝麻。

生果——核桃、栗子、杏、梅树、陈皮。

调料——大茴喷鼻、芥未。）

属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。

调料——姜辣子、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。

寒性食物：经常使用的有桑椹、马子菜、蒲公英、苦菜、菘菜、黄花椰菜、冬瓜、大西瓜、苦瓜、蟹、甘紫菜、海带、盐巴等。

热性食物：经常使用的有辣子、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴喷鼻、胡豆、喷鼻菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。

温性食物：经常使用的有盖菜、番瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、新姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、番木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁儿、乌梅、香片、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、花鲫鱼、鳝鱼和白鲢等。

TOP相关主题