当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 常见食物营养成分列表YINGYANG CHENGFEN
常见食物营养成分列表（每100g食物中营养成分）
食物种类 主食 肉类 蛋类 水产品
奶类及其制品
豆类及其制品
蔬菜 水果
食物名称 米饭 馒头 面包 面条 油条 粥
猪肉（肥瘦） 猪肉（瘦） 牛肉（瘦） 酱牛肉 羊肉（瘦） 鸡腿 鸡翅 鸡胸肉 鸡蛋 鸡蛋白 鸭蛋 鹅蛋 鱼肉 虾肉 牛奶 酸奶 奶酪 豆腐 豆浆 黄瓜 西红柿 白菜 生菜 蘑菇 胡萝卜 土豆 茄子 苹果 梨 橘子 西瓜 香蕉
总能量（kcal） 116 221 312 284 386 46 395 143 106 246 118 181 194 133 147 60 180 196 113 83 54 72 328 81 14 15 19 17 15 20 40 76 21 52 44 51 25 91
蛋白质（g）
2.6 7 8.3 8.3 6.9 1.1 13.2 20.3 20.2 31.4 20.5 16 17.4 19.4 12.8 11.6 12.6 11.1 16.6 16.6 3 2.5 25.7 8.1 1.8 0.8 0.9 1.5 1.4 2.7 1.2 2 1.1 0.2 0.4 0.7 0.6 1.4
脂肪（g） 0.3 1.1 5.1 0.7 17.6 0.3 37 6.2 2.3 11.9 3.9 13 11.8 5 10.1 0.1 13 15.6 5.2 1.5 3.2 2.7 23.5 3.7 0.7 0.2 0.2 0.1 0.4 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.2
碳水化合物（g）
25.9
47 58.6 61.9 51 9.9 2.4 1.5 1.2 3.2 0.2 0 4.6 2.5 1.4 3.1 3.1 2.8 0 0.8 3.4 9.3 3.5 4.2 1.1 2.9 4 3.2 2.1 4.1 9.5 17.2 4.9 13.5 13.3 11.9 5.8 22
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