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承坪中小“春苗营养厨房”工作总结
一、基本情况
承坪中小现有学生900多人，寄宿生200多人，工作人员6名，厨房占地面积55平方米。自从接受了春苗营养厨房的改造后，学校的厨房和设备焕然一新，明亮的工作台、切肉机、切菜机和保温车等省时又省力，给厨房工作人员减轻了压力，提高了做饭的效率。以往的饭菜连最基本的保温都达不到，配备了保温车以后，学生能吃上热腾腾的饭菜。消毒灯确保了师生的用餐安全、卫生，为学校的食堂及时消毒，使师生吃的放心。
二、使用管理
1.我校成立了以校长为第一责任人的工作领导小组，从设施设备的安装到验收使用，都做到专人负责，落实到位；
2.建立厨房设备使用保养维护制度，每天进行查物验收，确保厨房设备功能的最大发挥化和使用的长效性；
3.食堂管理员根据学校实际情况，每周科学安排一次菜谱，合理搭配营养膳食；
4.学校卫生人员每天对食堂的清洁、饭菜卫生等进行检查，发现问题，及时整改；
“春苗营养厨房”这项惠民政策的落实，不仅是各级党
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