动物性食品加工实验

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D动物性食品加工与检验(肉、蛋)_农学_高等教育_教育专区。2012年兽医公共卫生学...二级鲜度小于等于25mg/100g 60 B 硫化氢试验 肉在腐败时,有时伴随着酸臭性...