前 言
本手册是根据《中华人民共和国食品卫生法》,《中华人民共和国产品质量法》,《食品企业卫生通则》GB14881-1994,《速冻食品技术规程》GB8863-88,结合本公司实际情况编制的本企业良好操作规范(GMP)。本规范适用于本公司生产的安井牌系列汤圆产品。
公司上至总经理下至全体员工必须贯彻执行本公司制定的良好操作规范及国家有关法律、法规,确保规范的要求得到实施。
3. 分类: (1)由国家政府颁布的GMP (2)行业组织制定的GMP (3)食品企业自己制定的GMP 第二节 食品良好操作规范的内容硬件:人员、厂房、设施与设备 软件:组织、...
GMP-良好操作规范标题:前言 版本/换页:A/0 页码: 《GMP-良好操作规范》一书,是根据《 《 规范》 标准和《 》法规、 要求》 等法规和规定,并结合本公司实际...
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(7)对企业卫生设施的规范性要求。 (8)对卫生和食品安全控制的规范性要求。 (9)对人员卫生管理的规范性要求等。食品安全与质量控制 二 食品良好生产规范(GMP)的...
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(7)对企业卫生设施的规范性要求。 (8)对卫生和食品安全控制的规范性要求。 (9)对人员卫生管理的规范性要求等。食品安全与质量控制 二 食品良好生产规范(GMP)的...
闽公网安备 35021102001881号 
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